一品料理 寿司 葵

寿司の前にだし巻き玉子をつまみ、刺し身や焼き魚へと進む。そんな一品料理の楽しみ方が似合うのが、京橋の「一品料理 寿司 葵」です。来店者の感想で目を引くのは、ふわふわというだし巻き玉子。箸で持つのが難しいほど柔らかく、出汁につけて味わったという人もいます。まずはこれを肴に一杯、という選び方もよさそうです。生ビールと付だしの記載もあり、魚料理と合わせて食事のペースを組み立てられます。

刺し身盛り合わせや活け造りを頼んだ人からは、厚みのある切り身や、甘みを感じた甘エビの印象も。にぎり盛り合わせは一貫が大きく、しっかり食べたいときの候補になります。メニュー候補には、いかやいわし、はまちの握り、かつをのたたき、あじ塩焼きなども並びます。握りを中心にするか、魚の一品を加えて酒と楽しむか、気分に合わせて選べる構成です。

温かい料理なら、すっぽん鍋も選択肢に。予約が必要だったという来店者の報告があるため、目当てにするなら事前に確認を。営業は月曜から土曜の18時から翌0時まで。夕食に、一品料理をいくつかつまんでから寿司で締める夜を考えている人に向く一軒です。